D-葡萄糖
中文名称D-无水葡萄糖
中文同义词D-葡糖;己糖;己醣;β-D-无水葡萄糖;葡萄糖,右旋糖;血糖;右旋糖;无水葡萄糖标准品;葡萄糖
英文名称D(+)-Glucose
英文同义词D-Glucose-UL-12C6(depletedof13C);D-Glucose-UL-13C6,1,2,3,4,5,6,6-D7;DEXTROSE,ANHYDROUS,GRANULAR,BIOTECHGRADE;DEXTROSE,ANHYDROUS,GRANULAR,REAGENT,ACS;DEXTROSE,ANHYDROUS,GRANULAR,USP,EP,BP,JP;DEXTROSE,ANHYDROUS,ULTRAPURE;(3R,4R,5S,6S)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol;Cerelose2001
CAS号50-99-7
分子式C6H12O6
分子量180.16
EINECS号200-075-1
化学性质:
D-无水葡萄糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水,微溶于乙醇。天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。
用途:
营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂,用于生物培养基制备及制药工业,也用作还原剂,D-无水葡萄糖可用作还原剂、食糖,也用于生物培养,营养药。
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