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常用名 4-乙基愈创木酚
别 名 2-甲氧基-4-乙基苯酚 |升香草精 | 3-甲氧-4-羥苯乙醛
英文名 4-Ethyl-2-methoxyphenol
CAS号 2785-89-9
EINECS 220-500-4
分子式 C9H12O2
分子量 152.190
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 246.5±20.0 °C
熔 点 15 °C
闪 点 107.8±0.0 °C
性 状 无色至淡黄色油状液体。呈甜而暖的香辛料和草药似香气。
溶解性 微溶于水，混溶于油类和乙醇
用途
1.用作食品添加剂及香料
2.GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
生产方法 由木焦油馏取229～230℃馏分而得。
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