吐温20
中文名称:吐温20
中文同义词:吐温20100ML;聚乙氧基月桂酸清凉茶醇;吐混20;聚环氧乙烷山犁糖醇单月挂酸酯;聚乙氧基棕榈酸清凉茶醇;T-20乳化剂;PEG-75失水山梨醇月桂酸酯;PEG-44失水山梨醇月桂酸酯
英文名称:Polysorbate20
英文同义词:Polisorbate20-PS20;Tween20(TrademarkofICIAmerica,Inc.);Tween20Tween201LT;Twain20;TWEEN(R)20Vetec(TM)reagentgrade,40%;ACRYL/BIS37.5:1PREMIXEDPWDULTRAPURE;TWEEN20ELECTROPHORESISGRADE
CAS号:9005-64-5
分子式:C26H50O10
分子量:522.6692
EINECS号:500-018-3
表面活性剂:吐温20是一种表面活性剂,黄色或琥珀色澄明的油状液体,具有特殊的臭气和微弱苦味,通常作为稳定剂应用于生物制品的生产过程或最终制剂中。由山梨糖醇酐单月桂酸酯与氧化乙烯反应制得。
化学性质:外观呈琥珀色黏稠液体,有轻微特殊臭味,昧微苦。相对密度为1.08~1.13,沸点321℃。溶于水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯,不溶于矿物油和石油醚。HLB值为16.7。大白鼠经口LD5037g/kg,Adl0~25mg/kg(FAO/WHO,1994)。吐温20是一种非离子表面活性剂。
用途:作O/W型食品乳化剂,单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于雪糕,最大使用量为1.5g/kg;在果汁饮料中最大使用量为0.75g/kg;在月饼中最大使用量为0.5g/kg。吐温20属水包油型乳化剂,可用作增溶剂、扩散剂、稳定剂、润滑剂和抗静电剂。在石油开采中作为油井生产的防蜡剂,可以清除油井的结蜡;作为降粘剂可以降低原油流动粘度提高油井产量,提高输送能力。在医药、日用化工中用作药品和化妆品的增溶剂、渗透剂和分散剂。由于吐温20具有防锈性和润滑性因而用以制备防锈润滑油和除锈去脂迹油。
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