硬脂酸(药用辅料) CAS号:57-11-4

硬脂酸(药用辅料)

中文名称:硬脂酸

中文同义词:硬脂酸;十八(烷)酸;十八碳烷酸;脂蜡酸;硬蜡酸;硬酯酸;司的令;硬脂酸800型

英文名称:Stearicacid

CAS号:57-11-4

分子式:C18H36O2

分子量:284.48

EINECS号:266-928-5

用途：

硬脂酸是组成油脂的几种主要长链脂肪酸之一，以甘油酯的形式存在于动物脂肪、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸。硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，具有一般羧酸的化学性质，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。

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