乙酸叶醇酯CAS号：3681-71-8

乙酸叶醇酯

中文名称：乙酸叶醇酯

中文同义词：乙酸顺式-3-己烯酯;顺式-3-己烯基;顺式-3-己烯基乙酸酯;乙酸叶醇酯,98%;顺乙酸-3-己烯酯;乙酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇乙酸酯;顺-3-己烯基乙酸酯

英文名称：cis-3-HexenylAcetate

英文同义词：Zinc05225119;LeafAcetateorCIS-3-HexenylAcetate;cis-3-Hexenylacetate

CAS号：3681-71-8

分子式：C8H14O2

分子量：142.2

EINECS号：222-960-1

化学性质：乙酸叶醇酯在常温常压下为无色至淡黄色液体状，具有强烈的新刘草青香香气以及青叶和青果香气。其具有较低的挥发性，同时具有良好的溶解性。其具有较高的反应活性，容易发生加成、酯化、醇化等反应，此外，该化合物也容易被氧化，产生酸、醛、羧酸等产物。性状无色至淡黄色液体，呈强烈青草气味。

用途： 用于配制食用、日用香精。

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