天力麦芽糖醇

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  基本特点

基本特点

麦芽糖醇液是由麦芽糖经过氢化还原而制成的，是一种天然的低热值甜味剂。它具有以下特点：1.在动物体内不被消化吸收Chemicalbook，甜度高，甜味纯正，低热值；2.非发酵性，防蛀蚀、防霉变；3.粘度高，耐热酸性好；4.保湿性好，延长食物保存期。

应用领域

       麦芽糖醇作为甜味剂添加无糖糖果，有良好的保湿性能，用于食品调整和保持水分甜味剂；湿润剂；稳定剂；组织改进剂；填充剂。

   是一种性能独特的低热值甜味剂。具有良好的保湿和高黏度作用，保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜，按生产需要适量使用。

作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。