L-酒石酸原料

L-酒石酸

中文同义词L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羟基丁二酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3二羟基琥珀酸;L-(+)-酒石酸,分析级;L-酒石酸标准品;L+酒石酸,99.5%;食品级L-酒石酸

CAS号87-69-4分子式C4H6O6分子量150.09EINECS号201-766-0

化学性质无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

用途L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

用途作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层用途医药中间体、拆分剂；金属离子掩蔽剂；防染剂；用于天然产物的手性砌块，也与化合物TiCl2(O-i-Pr)2形成Diels-Alder催化剂用途用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业用途L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料生产方法