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常用名 D-苹果酸
别 名 D(+)-苹果酸 | (R)-羟基丁二酸 |
英文名 D(+)-Malic acid
CAS号 636-61-3
EINECS 211-262-2
分子式 C4H6O5
分子量 134.087
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 点 306.4±27.0 °C
熔 点 98-104ºC
闪 点 153.4±20.2 °C
性 状 白色粉末
溶解性 易溶于水和乙醇
用 途
1.用于手性、手性添加剂、手性助剂等
2.一种极其重要的四碳有机手性源。主要应用于手性、手性添加剂、手性助剂等领域，它在制药及食品行业作为手性合成的手性源，作为一种光学活性的有机酸，它在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用。
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