品名:乳酸锌
别名:枸椽酸锌,DL-乳酸半锌盐
英文名称:Zinc lactate
CAS号:16039-53-5
分子式:C6H8O6Zn
分子量:241.5
EINECS号:240-178-9
储存条件:2-8°C 溶解度:可微溶于水
形态:固体 酸度系数(pKa):8.51[at 20 ℃]
颜色:白色至类白色 水溶解性:48.2g/L at 20℃
用途:乳酸锌可以用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产,是一种很好的食品锌强化剂,被广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。乳酸锌在烟草制品方面也可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂;在化妆品方面,也可用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜中。
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