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中文名正庚酸
英文名 Heptanoic acid
化学式C7H14O2
CAS登录号111-14-8
熔 点-8°C(lit.)
闪 点120°C(lit.)
分子量130.19
沸 点223-223.4°C
应 用有机合成中间体
密 度0.918
EINECS登录号203-838-7
水溶性微溶于水
用途
1. 用于生产庚酸酯类产品，作香料的原料。抗霉菌药。化学试剂、有机合成原料、溶剂。
2. 常用于烘烤食品、糖果、果酱/凝胶。
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