一.理化性质
CAS号 | 144-55-8 | 分子式 | CHNaO3 |
分子量 | 84.01 | 熔点 | >300 °C |
沸点 | 851°C | 密度 | 2.16 g/mL at 25 °C |
碳酸氢钠俗称小苏打,白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。溶于水时呈现弱碱性。
二.产品用途
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂;可直接用作制药工业的原料;还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等;同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等;
2.作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用;
3.碳酸氢钠可用做碳碱平衡药,用于治疗酸血症,用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可用洗涤剂、灭火剂。
三.储存方式
库房低温, 通风, 干燥
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