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磷酸二氢钾分两种生产方法：氯化钾法（便宜），氢氧化钾法（贵），含量98%，是一种无色至白色结晶或结晶性粉末，无臭。水溶液呈酸性。
磷酸二氢钾一般用作高效磷钾复合肥料，适用于各种土壤和作物。也用作细菌培养剂，合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料。医药上用于使尿酸化，作营养剂；食品工业中用于制造烘焙物，作膨松剂，调味剂，发酵助剂，营养强化剂，酵母食料。也用作缓冲剂，螯合剂。
磷酸二氢钾是一种含有磷和钾两种元素的高效速溶性磷钾复合肥料，用来提供植物生长发育需要的养分，适用于任何土壤和作物，尤其适用于磷钾养分同时缺乏的地区和喜磷喜钾作物，大多用于根外追肥、浸种、拌种，增产效果显著，如果将其作根部施肥时，可作基肥、种肥或中晚期追肥。
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