中文名称: 葡萄糖氧化酶
英文名称:Glucose oxidase
CAS号:9001-37-0
化学性质 近白色粉末至棕色液体。溶于水,几不溶于乙醇,氯仿和乙醚。
用途 :常用诊断用酶。血浆中葡萄糖测定。
用途:酶制剂。主要用于从蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。最高用量500mg/kg。
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