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苯乙醛
【别名】风信子醛，2-苯基乙醛，苄基甲醛
【CAS】122-78-1
【制法】合成法
【性状】无色液体，强烈而尖刺的青香、花香和风信子类型的甜香。
【含量】≥50%
【用途】主要用以配制苦杏仁香精，亦用于草莓、树莓、樱桃、杏子和桃子等型香精。用于香料工业，是调制花香香精的重要原料。
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