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大茴香脑
【别名】茴香脑，反式茴香脑，对丙烯基茴香醚
【CAS】104-46-1
【制法】蒸馏法
【性状】无色至微黄色液体，具有中国茴香特征香气。
【含量】≥99%
【用途】在食品特别是糕点的加香中，用作茴香香精和甘草香精，也用于饮料，还广泛用于杏、榅桲、杨梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香脑还用于矫味剂和矫气味剂、化妆品和香皂的香料、及彩色照相的增感剂等。
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