明胶

外观：

黄色或微黄色块状或半透明，微带光泽的粉粒

粘度 （ 15% 浓度 ）：

≥ 15 ° E

透明度：

≥ 100mm

水份：

≤ 16%

灰份：

≤ 2%

PH 值（ 1% ）：

5.5-7.0

重金属（ Pb ）：

≤ 0.008%

性状：

无色或浅黄色透明或半透明等薄片或粉粒，无味、无臭。在冷水中吸水膨胀。溶于热水，冷却后，冻成凝胶状。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。在干燥情况下能长期储存，遇湿空气受潮后，很容易受细菌作用而变质。

粘度下降：

≤10%

二氧化硫：

≤0.015%

砷盐(As)：

≤0.0003%

冻点：

≥23℃

氯化物(Cl)：

≤0.2%

铁(Fe)：

≤0.07%

水不溶物：

≤0.20%